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原标题:诗经发源地合阳 除了诗经 还是烹饪始祖伊尹的故

浏览次数:102 时间:2019-06-24

  西安网讯(西安广播电视台全媒体记者 李璐)诗经有云:“关关雎鸠,在河之洲。窈窕淑女君子好逑”。诗经的开篇之作就源于合阳,在合阳,除了有我们耳熟能详的诗经,这里还是烹饪始祖伊尹的故乡。今天,合阳举行了2018中国烹饪始祖伊尹祭拜活动。

  巍巍华夏、泱泱大邦,夫礼之初,始诸饮食。伊尹是商朝初年著名政治家、思想家,是已知最早的道家人物之一,也是中华厨祖。约公元前16世纪初,伊尹辅助商汤灭夏朝,为商朝的建立立下汗马功劳。

  “以鼎调羹”“调和五味”的理论来治理天下,也就是后来老子所说的“治大国若烹小鲜”。他任丞相期间,整顿吏治,洞察民情,使商朝初年经济繁荣,政治清明,为商朝强盛立下汗马功劳。合阳也因为伊尹故里而名扬天下。

  在今天上午2018中国烹饪始祖伊尹祭拜的活动中,渭南市政府,合阳县政府及中国烹饪协会的主要领导及负责人等共同为烹饪始祖伊尹敬献花篮,并庄严鞠躬。

  记者了解到,此次活动除了纪念伊尹的杰出贡献,继承和发扬伊尹身上蕴含的顽强拼搏、自强不息的民族精神,展示中华烹饪的独特魅力。还通过“钟鸣九州•华夏共祭,传承匠心•凝心聚魂,华彩乐章•继往开来”三个篇章。将合阳古老文化从历史脉络中挖掘展现,将合阳传统饮食文化呈现在世人面前。让饮食文化与诗经发源地充分融合,吸引游客来合阳游览的同时,品尝当地传统美食,感受中华传统文化。

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